वेज़ बर्गर

वेज़ बर्गर
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सामग्री (4 बर्गर के लिए ) :-

4 छोटे बर्गर बन्स

1 खीरा

1 टमाटर

50 ग्राम बटर

टमाटर साॅस 4-5 टी स्पून

चिली सॉस 1 टी स्पून

चीज 1 स्लाइस

कटलेट के लिए सामग्री :-

1 गाजर कटी हुई

10-12 बींस बारीक कटी हुई

2 बड़े आलू उबले हुए

½ नीबू

¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर

1 टी स्पून कॉर्न फ्लोअर

4 टी स्पून तेल

स्वादानुसार नमक

विधि :-

गाजर और बीन्स को बारीक काट के उबाल ले.
फिर उबले आलू के साथ मसल ले. फिर उसमे नमक, काली मिर्च, नीबू का रस, और कॉर्न फ्लोअर मिला के 4 एक बराबर की टिक्की बना ले. फिर एक तवे पर तेल लगा के सुनहरा होने तक सेक ले.
खीरा और टमाटर के पतले पतले स्लाइस काट ले.
बर्गर बन को बीच से काट के उसमे बटर लगाये. फिर उसे भी तवे के ऊपर कटे हुए भाग की तरफ से सेक ले.
अब बन में पहले टमाटर और खीरे के स्लाइस लगाये फिर सिकी हुई टिक्की लगाये और फिर साॅस लगा दें फिर से खीरा और टमाटर लगा के बन के दूसरे पीस से ढ़क दे.और ऊपर चीज़ स्लाइस रखे
चाहे तो टिक्की में onion और गार्लिक भी डाल सकते हे
वेज़ बर्गर तैयार है