एप्पल की सब्जी
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सामग्री :-
2 एप्पल , छीलकर काट ले
2 टमाटर , प्यूरी या कस ले
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 दाल चीनी
1 तेज पत्ता , तोड़ दे
नमक , या काला नमक (स्वाद अनुसार)
2 टहनी हरा धनिया , बारीक काट ले
तेल , प्रयोग अनुसार
विधि :-
एप्पल और टमाटर की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें तेज पत्ता और दाल चीनी डाले और 10 सेकण्ड्स पकाए।
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी और सारे मसाले डाले। इसको 10 मिनट तक पकाए।
10 मिनट के बाद इसमें कटे हुए एप्पल डाले और मिला ले. इसको 10 मिनट तक एप्पल के पकने तक पकाए।
बनने के बाद, गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे।
एप्पल और टमाटर की सब्ज़ी को दाल तड़का और रोटी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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