फ्रूट पंच

फ्रूट पंच
=======
सामग्री :- अन्नानस 1 मध्यम , संतरे 10-12 , चीनी 4-5 टेबल स्पून , नींबू का रस 1 टेबल स्पून , अदरक का रस 2 टी स्पून , बारीक कटा पुदीना 1 टेबल स्पून , नमक स्वादानुसार , सफेद मिर्च पाउडर स्वादानुसार , चाट मसाला स्वादानुसार , बर्फ जरूरत के अनुसार
विधि :-
1◆ अन्नानस का छिलका उतारकर उसके आधा कप बहुत बारीक टुकड़ें काटकर अलग कर लें ।बचे हुए अन्नानस को थोड़े बड़े टुकड़ों में काटकर उसमें थोड़ा पानी मिलाकर मिक्सी में घुमा लें ।फिर छलनी से छानकर उसका जूस निकालें ।
2◆ 2-3 संतरे छीलकर उसका गूदा निकाल लें ।बाकी संतरों का जूसर से रस निकालकर छान लें ।
3◆ बारीक कटे अन्नानस में चीनी और एक कप पानी मिलाकर उसे 2-3 मिनट तक पकाकर ठंड़ा करें ।
4◆ अन्नानस का जूस , संतरे का जूस , नींबू का रस , अदरक का रस , पकाया हुआ अन्नानस , संतरे का गूदा , पुदीना , नमक , सफेद मिर्च , चाट मसाला और बर्फ अच्छी तरह से मिलाएं ।
5◆ ठंड़ा फ्रूट पंच गिलास में डालकर अन्नानस के स्लाइस और चेरी गिलास के किनारे पर अटकाकर पेश करें ।