जैन डिलाइटफुल मार्वल केक

जैन डिलाइटफुल मार्वल केक
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सामग्री
पिसी चीनी – 1 कटोरी
मलाई – 1 कटोरी
मेदा – डेढ कटोरी
दूध ठंडा – 1 कटोरी
मिल्क पावडर – 1 कटोरी
सोडा – 1/2 चमच्च
बेकिंग पावडर – 1 चम्मच
कोको पाउडर – 3 छोटी चम्मच
एक बडी टूथ पिक
विधि
अब मलाई, +दूध, + मैदा + पिसी चीनी + मिल्क पाउडर वगैरह सब मिक्स कर लीजिये व मिक्सी मे सब एक साथ चला लीजिये बहुत अच्छी प्रकार मिक्स करना कि मिश्रण शाइनिंग सा हो जाये व मिक्सी को रुक रुक कर चलाना है अब मिश्रण को चैक कर लीजिये पतला लगे तो थोडी मैदा और मिला सकते है
व फिर बेकिंग पाउडर डाले व मिक्स करे मिक्सी मे फिर सोडा डाले व मिकसी चला ले
अब आप दो बाउल लीजिये व इस मिश्रण को दो समान भाग कप लीजिये
अब एक भाग सफेद ही रखेगे व दूसरे भाग मे कोको पाउडर मिला लेगे
इस प्रकार एक भाग ब्राउन हो जायेगा व एक भाग सफेद रहेगा
अब आप otg या माईक्रो या कडाई जिसमे भी केक बनाये उसे प्री हीट कर लीजिये
अब केक का मोल्ड ग्रीस कर लीजिये
व एक कडछी ब्राउन वाला मिश्रण
केक के मोल्ड मे बीचो बीच डाले
फिर उसे थोडा गौलाई मे फैलने दे
व फिर एक कडछी मिश्रण सफेद वाला ब्राउन के उपर ही बीचो बीच डाले केक के मोल्ड मे ही डाले
इस प्रकार बीचो बीच अब ब्राउन वाला मिश्रण एक कडछी डाले व फिर उसके उपर सफेद वाला डाले
इस प्रकार करते रहेगे जब तक मिश्रण पूरा न हो जाये
अब आप बडी टूथपिक लीजिये व बीचो बीच से लेकर चारो तरफ चारो कोने मे एक लाईन सी बना लीजिये
और फिर उनके उपर आप टूथ पिक से कलियो की तरह डिजाइन बना दीजिये
आप जैसा चाहे वैसा मनपसंद डिजाइन बना सकते है
अब आप इस मोल्ड को
गैस पर या औवन मे या otg जिसमे चाहे बेक करिये
फिर मोल्ड otg मे 180 पर बेक करिये आपका 30–35 मिन्ट मे केक तैयार
गैस पर कडाई मे फुल गैस पर 20 मिनिट व कम गैस पर 35 मिन्ट बेक करिये
आपका जैन स्पेशल केक तैयार