अदरक की सब्जी
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आवश्यक सामग्री-
अदरक (Ginger) -1 बड़ा टुकड़ा
देशी घी (Ghee)-आधा छोटी चम्मच
जीरा (cumin) -एक चुटकी
हल्दी (turmeric) -एक चुटकी
नमक (Salt) -स्वादानुसार
पिसा धनिया (Coriander) -एक चुटकी
नींबू (Lemon)-आधा कटा हुआ
विधि –
सबसे पहले अदरक को धोकर छील कर कद्दूकस कर ले अब एक छोटी कढ़ाई ले अब उस में देशी घी डाल कर गरम करे अब उस में जीरा, हल्दी, धनिया डालें और अदरक डाल कर चलाये अब उस में एक कप पानी डाले और नमक डाल कर उबलने दे और 5 मिनट उबलने के बाद गैस बंद कर दे और नीबू का रस डालकर गरमा गर्म सर्व करें।
श्रेणियाँ: करी/ग्रेवी सब्जियां
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