खोया काजू बेसन लड्डू
==================
लड्डू पसंद हैं तो घर बनाइए खोया काजू बेसन लड्डू. जानें क्या है इसे बनाने का तरीका.
आवश्यक सामग्री
25 काजू दरदरे पिसे हुए
एक कप बेसन
एक कप खोया/मावा
एक चौथाई कप घी
आधा कप पिसी चीनी
एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
विधि
1◆ नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें.
2◆फिर इसमें बेसन व पीसे काजू डाल कर हल्का भूरा होने तक भूनें या फिर जब तक कि इसमें से खुशबू न आने लगे.
3◆ फिर इसमें खोया डाल कर लगातार चलाएं.
4◆ जब खोया बेसन में अच्छी तरह मिक्स हो जाए तब हरी इलायची पाउडर डाल कर मिक्स करें.
5◆ फिर गैस बंद कर दें और मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें.
6◆ चीनी पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स कर लड्डू बना लें.
7◆ लड्डू बना कर इसे ठंडी जगह पर रखें.
8◆ लड्डुओं को ज्यादा दिनों तक रख पाना थोड़ा मुश्किल होगा, क्योंकि इसमें खोया डाला गया है. इससे लड्डू खराब हो सकते हैं.
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं, टिप्पणी छोड़ने वाले पहले व्यक्ति बनें!