चीकू हलवा

●आज की रेसिपी –” चीकू हलवा”●
सामग्री ■■■
2 कप चीकू कटा हुआ ,1 कप मावा , 3/4 कप चीनी , 2 टी स्पून घी , आधा टी स्पून इलायची पाउडर , खसखस ।
विधि ■■■
मावे को हल्का -सा भूनकर अलग रख दें ।कड़ाही में घी गरम करें और चीकू को 5 मिनट तक भूने । मावा ,चीनी और इलायची पाउडर मिलाकर लगातार चलाते हुए पकाएं,जब तक कि गोला-सा न बननें लगे ।चिकनाई लगी थाली में मिश्रण को फैला दें ,ऊपर से भूनी हुई खसखस बुरक दें । ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काट लें ।