ड्राईफ्रूट बाटी 

मावा बाटी तो आपने चखी होगी. अब लीजिए ड्राईफ्रूट बाटी का टेस्ट. देखें क्या है इसकी रेसिपी..

• आवश्यक सामग्री:-

2 कप गेहूं का आटा,
2 बड़े चम्मच काजू, बारीक कटा हुआ,
एक बड़ा चम्मच किशमिश,
2 बड़े चम्मच बादाम, बारीक कटा हुआ,
2 बड़े चम्मच गुड़,
आधा छोटा चम्मच सोंठ,
आवश्यकतानुसार घी,
आवश्यकतानुसार पानी,

• विधि:-

1◆ गेहूं के आटे में 1 चम्मच घी और पानी मिलाकर गूंध लें.

2◆इसे ढककर कुछ देर रख दें.

3◆गुड़ को कूटकर छोटे टुकड़े कर लें.

4◆ अब बारीक कटा काजू, किशमिश, बादाम, गुड़ और सोंठ को मिलाकर भरावन तैयार कर लें.

5◆ आटे के छोटे-छोटे गोले बनाकर उसमें भरावन भर कर बेक करें या आग में सेंक लें.

6◆बाटी को निकालकर घी में डुबोएं और सर्व करें.

नोट: – आप चाहें तो बाटी को तल भी सकते हैं. तलने के लिए घी का इस्तेमाल करेंगे तो इनका स्वाद ज्यादा मजेदार होगा.