ब्रेड दहीबड़ा

सामग्री Ingredients for Bread Dahi Vada

ब्रेड स्लाइसेस – 4 (Bread)
बेसन – 1Table spoon (Gram flour)
दही – 1 कप (Curd)
धनिया पत्ता – 1/2 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 T spoon (Red chilli powder)
अदरक – 1/4 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Ginger)
कड़ी पत्ता – 4 -5 (Curry leaves)
प्याज़ – 1 (Onion)
हरी मिर्च – 1 (Green chilli)
राई– 1/2 T spoon (Mustard seeds)
चाट मसाला – 1/4 T sppoon (Chat masala)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – आवश्यकता अनुसार (Oil)

How to Make Bread Dahi Vada Recipe – विधि

★ दही को अच्छी तरह फेट लीजिए. प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब दही में अदरक, धनिया पत्ता, नमक,हरी मिर्च, प्याज़, डाल कर मिलाये.

★ अब एक छोटे पेन में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे राई और कड़ी पत्ता डालकर भुने. अब इस तड़के को दही में डाल कर मिलाये.

★ अब बेसन में नमक और लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिलाये. उसके बाद थोड़ा पानी मिलाकर थोड़ा पतला बेटर तैयार कर लीजिये.

★ अब तवा को गरम कीजिये. अब एक ब्रेड स्लाइस के 2 या 3 छोटे पीसेस में काट कर बेसन मिश्रण में डुबो कर तवे पर रख कर दोनों और सेक लीजिये. अब इस ब्रेड पीसेस को दही मिश्रण में डाले. सभी ब्रेड पीसेस को इसी तरह बना लीजिये. अब ब्रेड स्लाइसेस के ऊपर चाट मसाला डाले . ब्रेड दही वडा तैयार.