मावा मखाने की सब्जी
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सामग्री:-
मावा- 200 ग्राम
मखाने -200 ग्राम
टमाटर- 250 ग्राम
हरी मिर्च-4-5
धनिया पाउडर- 2टी स्पून
हल्दी पाउडर-1/2टी स्पून
घी – 150 ग्राम
दही -125ग्राम
लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
गरम मसाला -1/2टी स्पून
नमक स्वादानुसार
विधी:-
मावा को कड़ाई में हल्का सा भून लें।
कड़ाई में घी गरम करके मखाने डाल दे टमाटर को एक कप पानी मे उबाल कर रस निकालें और सभी मसाले डालकर सेक ले,जब सोक जाए तब टमाटर का रस डाले जब घी छूटने लगे तब दही डाले और बाद में मावा व मखाने डालकर 10 मिनट उबाल लें व हरा धनिया से डेकोरेशन करे। तैयार है स्वादिष्ट मावा मखाना की सब्जी ।
श्रेणियाँ: करी/ग्रेवी सब्जियां
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