रतलामी सेव

रतलामी सेव
=============
सामग्री :-
सेव का महीन बेसन 8 कप
मोयन के लिए तेल 1 कप
अजवाइन का पाउडर 1 टेबल स्पून
जीरा पाउडर 2 टेबल स्पून
पीला रंग पाव टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर 2 टी स्पून
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए
विधि :-
सभी सामग्री मिलाकर पानी से मध्यम कड़ा आटा गूंथ लीजिए ।उसकी सेव बनाने के यंत्र से सेव बनाकर तेल में कुरकुरी होने तक तल लीजिए ।
पालक सेव
========
2 कप बारीक कटे पालक के पत्ते , 7-8 हरी मिर्च और 1 कप पानी मिलाकर मिक्सी से बारीक पीस लीजिए ।सेव की सामग्री में पीला रंग और लाल मिर्च न डालते हुए इस पालक के पानी से सेव का आटा गूंथ कर सेव बना लें ।
प्याज की सेव
=========
4-5 प्याज और 1 कप पानी मिक्सी में चलाकर छान लीजिए और उस पानी से सेव का आटा गूंथकर उसकी सेव बनाएं ।इस सेव में पीले रंग के बदले केसरिया रंग डालें ।
लहसुन की सेव
===========
15-20 लहसुन की कलियां और 1 कप पानी मिक्सी में चलाकर छानकर उससे सेव का आटा गूंथकर उसकी सेव बनाएं ।
अभी तक कोई वोट नहीं
Please wait...
श्रेणियाँ: अन्य स्नैक्स

अभी तक कोई टिप्पणी नहीं, टिप्पणी छोड़ने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Leave a Reply

Note: वेब साइट पर टिप्पणियाँ उनके संबंधित लेखकों के विचारों को दर्शाती हैं, न कि इस वेब पोर्टल के विचारों को। सदस्यों से अनुरोध है कि वे अपमान, शपथ और अशिष्ट अभिव्यक्ति से परहेज करें। हम बिना सूचना या स्पष्टीकरण के किसी भी टिप्पणी को हटाने का अधिकार सुरक्षित रखते हैं।

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ हस्ताक्षर किए गए हैं *

*
*