लाल मिर्च की चटनी 

🌺🌺सामग्री

लाल मिर्च =8-10
टमाटर =एक बड़ा साइज का बारीक कटा हुआ नमक स्वादानुसार
लहसुन= 5-6
प्याज= दो बारीक कटे हुए
घी =2 बड़े चम्मच
जीरा= ½ चम्मच
हींग= ¼ चम्मच
अजवाइन =¼चम्मच
कसूरी मेथी =1चम्मच

🌺🌺विधि

मोटी लाल मिर्च को धोकर पौंछ कर सूखा लेगे अब मिर्ची के बीज निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेगे अब मिक्सी में लाल मिर्च, लहसुन ,प्याज और टमाटर को डालकर पीस लेंगे अब एक कढ़ाई में घी गरम करके हींग जीरा अजवाइन का तड़का लगाएगें अब लाल मिर्च का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक पकायेगे फिर उसने स्वादानुसार नमक ,कसूरी मेथी डालकर अच्छी तरह मिलाकर पकायेगे अब लाल मिर्च की चटनी पक कर तैयार हो गई है प्याले में निकालिए और इस स्वादिष्ट चटनी को पराठे या रोटी के साथ सर्व करें😋😋😋