ब्राउन ब्रेड पोहा
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आवश्यक सामग्री:-
1 आलू
1 प्याज
3-4 हरी मिर्च
6-7 करी पत्ता
ब्राउन ब्रेड के 4 स्लाइस
1 छोटी चम्मच राई
नमक स्वादानुसार
1 छोटी चम्मच हल्दी
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
तेल फ्राई करने के लिए
विधि:-
– ब्रेड पोहा बनाने के लिए सबसे पहले आलू, प्याज, हरी मिर्च और करी पत्ते को धोकर बारीक काट लें.
– दूसरी ओर ब्रेड को भी छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.
– मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें.
– तेल के गर्म होते ही राई डालें.
– राई के चटकते ही आलू, प्याज, हरी मिर्च और करी पत्ता डालें.
– अब हल्दी, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और कड़छी से चलाते हुए फ्राई कर लें.
– जैसे ही आलू और प्याज अच्छी तरह से फ्राई हो जाए, ब्रेड के टुकड़े डालें और अच्छे से मिक्स कर 2 से 3 मिनट तक पकने दें.
– तय समय के बाद आंच बंद कर दें.
– गर्मागर्म ब्रेड पोहा तैयार है. टोमैटो केचप के साथ सर्व करें.
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