ब्रेड दही आलू फ्राइड सैंडविच

8-10 ब्रेड स्लाइस
250 ग्राम आलू (उबला हुआ)
20-25 किशमिश, टुकड़ों में कटी हुई
2 कप गाढ़ी दही
1 कप मीठी इमली की चटनी
बारीक सेंव (सजाने के लिए)
तलने के लिए तेल
1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
1 बड़ा चम्मच भुना जरी, दरदरा पिसा हुआ
1 छोटा चम्मच नमक

विधि:-

– ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट लें.
– मीडियम आंच में एक पैन में तेल डालकर गर्म करें.
– जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें ब्रेड के टुकड़ों को डालकर सुनहरा होने तक तल लें.
– आलू छीलकर चौकोर टुकड़ों में काट लें.
– प्रत्येक ब्रेड पीस पर आलू के पीस, कटी किशमिश रखें.
– फिर चाट मसाला, भुना जीरा, नमक छिड़कें.
– ऊपर से दही, बारीक सेंव और इमली की चटनी डालकर तुरंत सर्व करें.