ब्रेड के पेड़े
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आवश्यक सामग्री:-
4 ब्रेड
2 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर
आधा कप चीनी बूरा
2-3 बड़ा चम्मच दूध
2-3 छोटा चम्मच घी
सजावट के लिए
1 छोटा चम्मच इलायची का दाना 1 छोटा चम्मच बारीक कटा पिस्ता
विधि:-
– ब्रेड के पेड़े बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड को हाथों से तोड़ते हुए छोटे-छोटे पीस कर लें.
– मिक्सर जार में ब्रेड डालकर पीस लें
– मीडियम आंच में एक पैन में घी डालकर गर्म करने के लिए रखें.
– घी के गर्म होते ही ब्रेड डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
– अब इसमें चीनी बूरा, इलायची पाउडर डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स करें.
– 1 मिनट बाद दूध डालें और 2 मिनट और चलाकर आंच बंद कर दें.
– मिश्रण को ठंडा करने के बाद इसे अच्छे से गूंद लें.
– लोई तोडे़ं और हथेलियों के बीच दबाते हुए पेड़े के शेप्स बना लें.
– चीनी बूरे में लपेटकर एक प्लेट में रखें.
– ब्रेड के पेड़े तैयार है. पिस्ते और इलायची के दाने से गार्निश करें
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