ड्रैगन पनीर की सब्जी 

300 ग्राम पनीर
30 ग्राम कॉर्न फ्लोर
तेल तलने के लिए
50 ग्राम पालक
2 टेबलस्पून तेल
1 टेबलस्पून अदरक
1 टेबलस्पून लहसुन
1 टीस्पून हरी मिर्च
40 ग्राम प्याज
110 मि.ली पानी
1 टेबलस्पून लाल मिर्च पेस्ट
1/2 टीस्पून लाल मिर्च
1/2 टीस्पून नमक
1/2 टीस्पून सफेद मिर्च
1 टेबलस्पून चिल्ली सॉस
2 टेबलस्पून केचअप
1 टेबलस्पून धनिया

विधि:-

1- ड्रेगन पनीर बनाने के लिए एक कटोरे में पनीर और कॉन फ्लोर डालकर अच्छे से मिलाये।

2- अब एक कड़ाही को गैस पर रखे और इसमें तेल डालकर गर्म करे, अब इस तेल में पनीर को डालकर फ्राई करे, और एक प्लेट में निकाल ले।

3- अब एक दूसरी कड़ाही को गैस पर रखे और तेल गर्म करके इसमें पालक को डालकर अच्छे से फ्राई करें। और इसे भी एक प्लेट में निकाल ले।

4-अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें फिर इसमें अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक फ्राई करे।

5- अब इसमें कटे हुए प्याज डालकर फ्राई करे और इसमें पानी डालकर अच्छे से मिलाये।

6- फिर इसमें लाल मिर्च पेस्ट, लाल मिर्च, नमक, सफेद मिर्च, चिल्ली सॉस और केचअप डाले और अच्छे से मिलाये और ग्रेवी को थोड़ी देर तक उबाले,

7- जब ग्रेवी उबल जाये तो इसमें फ्राई किया पनीर डालकर अच्छे से मिलाये. और इसमें कटी हुई हरी धनिया डालकर अच्छे से हिलाएं। लीजिये ड्रैगन पनीर तैयार है। इसे फ्राई की पालक के साथ गार्निश करके सर्व करें