================
👉चार प्रकार की आइसक्रीम बनाने की सामग्री
-मलाई – २ कप
दूध – १/२ कप
पिसी चीनी – स्वादानुसार
रोज़ एसेंस – १ बूंद
लाल रंग – १ बूंद
👉रोज आइसक्रीम के लिए
रोज़ एसेंस – १ बूंद
लाल रंग – १ बूंद
👉आम आइसक्रीम के लिए –
आम की प्यूरी – ४ चम्मच
पीला रंग – १ बूंद
👉वनीला आइसक्रीम के लिए
वनीला एसेंस – १ बूंद
👉पान आइसक्रीम के लिए –
पान का पत्ता – १
गुलकंद – १ चम्मच
हरा रंग – १ बूंद
👉कसाटा आइसक्रीम के लिए –
ब्रेड – ६ स्लाइस
रोज़ सिरप- १/२ कप
एक एयरटाइट कंटेनर
सैलोफिन शीट
कटा पिस्ता सजाने के लिए
👉विधि
💥सर्वप्रथम एक बर्तन में मलाई लें।
💥अब इसमें स्वादानुसार पिसी चीनी मिलाएं। और दूध मिलाएं।
💥अब इसे एक ब्लेंडर से मिक्स करें।
💥अब इसे चार भागों में विभाजित कर लें।
💥रोज़ आइसक्रीम के लिए :-
रोज़ एसेंस व लाल रंग मिलाएं।
💥आम आइसक्रीम के लिए :-
आम की प्यूरी व पीला रंग मिलाएं
💥वनीला आइसक्रीम के लिए :-
वनीला एसेंस मिलाएं
💥पान आइसक्रीम के लिए :-
• पान के पत्ते व गुलकंद को १ चम्मच आइसक्रीम
बेटर के साथ मिक्सी में पीस लें और पान
आइसक्रीम के मिश्रण में मिला लें।
• हरा रंग मिलाएं।
💥 जमने के लिए रख दें।
💥सभी आइसक्रीम को पूरी रात के लिए जमने के
लिए रख दें।जब आइसक्रीम जम जाए तो ।
सभी आइसक्रीम को हल्के हाथों से फेंट लें।
💥अब ब्रेड स्लाइस को मिक्सी में पीस लें।
💥एक एयरटाइट कंटेनर में सैलोफिन शीट बिछाएं।
💥अब पहले ब्रेड के चूरे की लेयर लगाएं।
💥अब इस पर रोज़ सिरप डालें।
💥फिर रोज़ आइसक्रीम की लेयर लगाएं।
💥फिर ब्रेड के चूरे की लेयर लगाएं।
💥अब पान की आइसक्रीम की लेयर लगाएं।
💥फिर चूरे की लेयर लगाएं।
💥अब आम आइसक्रीम की लेयर लगाएं।
💥फिर चूरे की लेयर लगाएं।
💥अब वनीला आइसक्रीम की लेयर लगाएं।
💥अब अंत में चूरे की लेयर लगाएं।
💥 और सैलोफिन शीट से कवर कर दें।
💥डिब्बे को बंद कर दें।
💥और पूरी रात के लिए जमने के लिए रख दें।
💥जब आइसक्रीम टाइट हो जाये तो कवर खोले।
💥पीस काट कर परोसें।
💥कटे पिस्ते से सजाएं।
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं, टिप्पणी छोड़ने वाले पहले व्यक्ति बनें!