मैथी के परांठे
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सामग्री :-
मैथी के ताजे पत्ते 2 कप
बाजरे का आटा 2 कप
गेहूं का आटा 1 कप
बेसन पाव कप
पीसी हुई हरी मिर्च 2 टी स्पून
पीसा लहसुन 1 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून
हल्दी आधा टी स्पून
धनिया-जीरे का पाउडर 2 टी स्पून
हींग चुटकी भर
नमक स्वादानुसार
दही आधा कप
मोयन के लिए तेल 2 टेबल स्पून
तेल परांठे सेंकने के लिएविधि :-
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सामग्री :-
मैथी के ताजे पत्ते 2 कप
बाजरे का आटा 2 कप
गेहूं का आटा 1 कप
बेसन पाव कप
पीसी हुई हरी मिर्च 2 टी स्पून
पीसा लहसुन 1 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून
हल्दी आधा टी स्पून
धनिया-जीरे का पाउडर 2 टी स्पून
हींग चुटकी भर
नमक स्वादानुसार
दही आधा कप
मोयन के लिए तेल 2 टेबल स्पून
तेल परांठे सेंकने के लिएविधि :-
सभी सामग्री मिलाकर मध्यम कड़ा आटा गूंथ लें और उसके परांठे बेलकर तेल लगाकर सेंकें ।
श्रेणियाँ: रोटियां-पराठा
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