तवा पिज्जा
============
पिज़्ज़ा बेस बाज़ार में आसानी से मिल जाएगा
पिज्जा के ऊपर टापिंग करने के लिये सामग्री :-
पिज़ा टॉपिंग की एक चटनी बाज़ार में मिलती हे
चाहे तो साॅस के पहले उस से टोपिंग करे
शिमला मिर्च – 1
पिज्जा साॅस – आधा कप
मोजेरीला चीज – आधा कप
इटेलियन मिक्स हर्ब्स -आधा छोटी चम्मच
विधि –
पिज्जा के लिये टापिंग तैयार कर लीजिये:
शिमला मिर्च को काट कर बीज हटा दीजिये और लम्बाई में पतला पतला काट लीजिये. और सब्जियों को तवे पर डालकर 2 मिनिट चम्मच से चलाते हुये हल्की सी नरम कर लीजिये.
गैस पर तवा या पैन रखकर हल्का गरम करे
और पिज्जा के ऊपर टापिंग कीजिये. सबसे पहले पिज्जा के ऊपर साॅस की या बाज़ार में मिलने वाली टोपिंग्स की पतली सी लेयर लगाइये, और अब शिमला मिर्च थोड़ी दूर पर लगा दीजिये. सब्जियों के ऊपर मोजेरिला चीज डाल दीजिये.
पिज्जा को ढंककर 5-6 मिनिट तक धीमी गैस पर सिकने दीजिये,चीज के मेल्ट होने और नीचे की ओर से पिज्जा बेस के ब्राउन होने तक सेक लीजिये. पिज्जा को हर 2 मिनिट में चैक करते रहिये.
बहुत ही अच्छा पिज्जा बनकर तैयार है, पिज्जा के ऊपर हर्ब्स डाल दीजिये और काटिये. गरमा गरम पिज्जा सर्व कीजिये और खाइये.
सुझाव :
पिज्जा की टापिंग के लिये अपने पसन्द के अनुसार, कार्न, ओलिव, टमाटर, पनीर, टोफू या ओनियन ले सकते हैं.
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं, टिप्पणी छोड़ने वाले पहले व्यक्ति बनें!