1 मध्यम आकार कटी हुई प्याज ( Onion ).
200 ग्राम उबले नूडल्स ( Boiled Noodles ).
1 बड़ा चम्मच डार्क सोया सॉस ( Dark Soy Sauce ).
1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च सॉस ( Red Chili Sauce ).
1 बड़ा चम्मच ग्रीन चिली सॉस ( Green Chili Sauce ).
1 बड़ा चम्मच टोमेटो केचप ( Tomato Ketchup ).
1 बड़ा चम्मच सिरका ( Vinegar ).
1 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन ( Garlic ).
1 छोटा चम्मच कटी हुई अदरक ( Ginger ).
1 बड़ा चम्मच तेल ( Oil ).
कुछ हरी प्याज ( Spring Onions Green ).
तलने के लिए तेल ( Oil ).
Instructions विधि :-
सबसे पहले तेल गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तो उसमे नूडल्स को तब तक तलें जब तक वह पूरी तरह से कुरकुरी न हो जाए, अब यह तैयार है तो उसे निकाल लें
अब 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तो उसमे थोड़ा लहसुन और थोड़ी अदरक डालकर अच्छी तरह से चलाएँ.
अब उसमे थोड़ी प्याज़ डालकर मिलाएँ फिर उसमे थोड़ी गोभी डालें और अच्छी तरह से चलाएँ.
अब उसमे एक-एक कर के सभी सॉस डालें, सबसे पहले डार्क सोया सॉस फिर टोमेटो केचप, लाल मिर्च सॉस, ग्रीन चिली सॉस और सिरका डालकर अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिलाएँ.
अब उसमे थोड़ी हरी प्याज़ डालकर मिलाएँ, अब तली हुई नूडल्स का हाथों से चुरा कर के उसमे डालें और अच्छी तरह से चलाएँ.
तो लीजिये स्वादिष्ट और झटपट से बनने वाली चाइनिज भेल तैयार है, इसे कुछ हरी प्याज़ से सजाएँ.
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