झाला परांठा

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तैयारी का समय
10 मिनट
पकाने का समय
25 मिनट
कठिनाई
आसान
सर्व
4 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
रोटियां-पराठा
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
0 आवश्यकता अनुसार
बटर
0 आवश्यकता अनुसार
दूध
2 टी स्पून
तेल
2 टेबल स्पून
काॅर्न फ्लोअर
1 कप
मैदा
1 चुटकी
बेकिंग पावडर
1 टी स्पून
नमक
झाला परांठा
  1. मैदा , काॅर्न फ्लोअर , तेल , नमक और बेकिंग पावडर मिलाएं ।उसमें आवश्यकतानुसार दूध मिलाकर उसका मध्यम गाढ़ा ( डोसे जैसा ) घोल बनाएं ।उसे मिक्सी में चलाकर एकसार करें ।फिर उसे आधा घंटा ढंककर रखें ।इस घोल को पतले नोज़ल वाली बोतल ( साॅस बोतल ) में भरें ।
  2. नॉनस्टिक पॅन गरम करें ।उस पर बोतल में भरें घोल से एक बड़ा गोल बनाएं ।फिर उसके अंदर घोल की नजदीक-नजदीक लाइन्स डालकर उस गोल को भर दें ।उसके बाजू से थोड़ा बटर डालें ।यह जालीदार झाला परांठा नीचे से थोड़ा लाल हो जाए तब उसे पलटकर दूसरी तरफ से भी सेंकें ।
  3. तुरंत सर्व करें ।

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