मखनी मिर्च मकई

अभी तक कोई वोट नहीं
Please wait...
तैयारी का समय
15 मिनट
पकाने का समय
25 मिनट
कठिनाई
मध्यम
सर्व
2 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
सब्जी
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
1 कप
क्रीम
1 टी स्पून
कसूरी मेथी
1 टी स्पून
इलायची पाउडर
1 टी स्पून
गरम मसाला
1 टेबल स्पून
बटर
10 नग
काजू
0 स्वादानुसार
नमक-चीनी
1 1/2 टी स्पून
धनिया-जीरा पाउडर
1 1/2 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर
0 चुटकी
हल्दी पाउडर
1 कप
बारीक कटे टमाटर
5 कलियां
लहसुन
2 टी स्पून
कसा अदरक पिसा हुआ
1 टेबल स्पून
तेल
0 तलने के लिए
तेल
10 नग
बेबी काॅर्न
मखनी मिर्च मकई
  1. मिर्चियों की डंडियां काटकर उन्हें 2-2 इंच के टुकड़ों में काटें ।फिर मिर्ची के अंदर के बीज निकालें ।बेबी काॅर्न को भी 2-2 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
  2. तलने के लिए तेल गरम करें ।उसमें मिर्ची और बेबी काॅर्न को अलग-अलग डालकर उन्हें थोड़ा नरम होने तक तलकर निकालें ।
  3. ग्रेवी के लिए तेल गरम करें ।उसमें अदरक, लहसुन और टमाटर डालकर थोड़ा भूनें ।फिर उसमें हल्दी , लाल मिर्च , धनिया-जीरा पाउडर , नमक , चीनी , काजू और पाव कप पानी डालकर टमाटर नरम होने तक पकाएं ।यह मिश्रण ठंड़ा हो जाए तब उसे मिक्सी में बारीक पीसकर छान लें ।
  4. ग्रेवी गरम करके रखें ।उसमें बटर , गरम मसाला , इलायची पाउडर और कसूरी मेथी डालें ।ग्रेवी में उबाल आने पर उसमें क्रीम , तली मिर्चियां और बेबी काॅर्न डालकर 1 मिनट पकाएं ।
  5. गरम सब्जी पर थोड़ा क्रीम डालकर सर्व करें ।

अभी तक कोई टिप्पणी नहीं, टिप्पणी छोड़ने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Leave a Reply

Note: वेब साइट पर टिप्पणियाँ उनके संबंधित लेखकों के विचारों को दर्शाती हैं, न कि इस वेब पोर्टल के विचारों को। सदस्यों से अनुरोध है कि वे अपमान, शपथ और अशिष्ट अभिव्यक्ति से परहेज करें। हम बिना सूचना या स्पष्टीकरण के किसी भी टिप्पणी को हटाने का अधिकार सुरक्षित रखते हैं।

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ हस्ताक्षर किए गए हैं *

*
*