ब्रेड आलू टिक्की
===========आवश्यक सामग्री:-
6 ब्रेड स्लाइस
4 आलू, उबले हुए
1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच धनियापत्ती, बारीक कटी हुई
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 नींबू का रस
3 चम्मच तेल
स्वादानुसार नमक
6 ब्रेड स्लाइस
4 आलू, उबले हुए
1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच धनियापत्ती, बारीक कटी हुई
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 नींबू का रस
3 चम्मच तेल
स्वादानुसार नमक
विधि:-
– एक बाउल या बर्तन में सभी समाग्रियां डालें और अच्छी तरह मैश कर मिला लें.
– अब हथेलियों में पानी लगाकर मिश्रण की 4-5 लोइयां बना लें और चपटाकर टिक्की का आकार दे दें.
– अब मध्यम आंच पर एक तवा गर्म होने के लिए रखें. फिर इसमें तेल डालें.
– जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें सारी टिक्कियों को रखें और दोनों तरह सुनहरा होने तक तल लें.
– गर्मागर्म टिक्कियों को चाट मसाला , हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व करें.
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