ब्रेड कुल्फी

विधि:-

– सबसे पहले ब्रेड को किनारे से काट के साइड का हिस्सा निकाल लें.
– अब ब्रेड को छोटे टुकड़ों में तोड़कर मिक्सर में डालकर ग्राइंड कर लें.
– इसके बाद कड़ाही में दूध डालकर तेज आंच पर चलाते हुए उबालें.
– जब दूध गाढ़ा हो जाए तब इसमें ब्रेड का चूरा डाल दें.
– 2-3 मिनट तक पकाने के बाद चीनी और ड्राइफ्रूट्स मिला दें.
– जब यह अच्छी तरह मिक्स हो जाए तो आंच बंद करके मिश्रण को ठंडा होने दें. इसमें 10-15 मिनट लगेंगे.
– तैयार मिश्रण को कुल्फी मोल्ड में डालकर फ्रीजर में 8-10 घंटे तक रख दें.
– तय समय बाद ब्रेड कुल्फी का मजा लें.