चना मसाला सैण्डविच
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आवश्यक सामग्री:-
एक कप बचा हुआ चना मसाला
ब्रेड स्लाइस 6
एक प्याज (बारीक कटा हुआ)
एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
एक छोटा चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
दो चम्मच मक्खन
नमक स्वादानुसार
विधि:-
– मीडियम आंच में एक पैन में बचा हुए चना मसाला डालकर सूखा लें. जब इसका पानी पूरा तरह से सूख जाए तो इसे हल्का मैश कर अलग रख लें.
– एक बॉउल में प्याज, टमाटर , हरी मिर्च और कटा हरा धनिया मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
– अब ब्रेड स्लाइस लें और इसमें मैश्ड चना मसाला बराबर से फैला दें और फिर ऊपर से तैयार प्याज-टमाटर की लेयर फैला दें.
– फीलिंग वाली ब्रेड के ऊपर प्लेन ब्रेड रखकर बंद कर दें.
– मीडियम आंच में एक तवा गरम करें.
– तवे के गरम होते ही ब्रेड रखकर दोनों साइड से मक्खन लगाते हुए अच्छी तरह से सेंक लें.
– तैयार है चना मसाला सैंडविच. टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
नोट:
– आप ताजा चना बनाकर भी ये सैंडविच बना सकते हैं.
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