आटे-प्याज का चीला

विधि:-

– सबसे पहले एक कटोरी में तेल के सिवाय सभी सामग्रियां डालकर एक साथ मिक्स करते हुए घोल बना लें.
– अब मीडियम आंच में एक तवा गरम करने के लिए रखें.
– तवे के गरम होते ही थोड़ा सा तेल डालें.
– तेल गरम कर आटे के तैयार घोल को तवे पर गोलाकार में फैलाएं. ध्यान रखें कि घोल जितना पतला बनेगा चीला उतना स्वादिष्ट और क्रिस्पी बनेगा.
– 1 से 2 मिनट बाद किनारों पर बूंद-बूंद तेल डालकर इसे कड़छी से सावधानी से उठाएं और पलट दें.
– अब दूसरे तरफ से भी सेंक लें. इसी तरह से सभी चीले बनाएं और आंच बंद कर दें.
– तैयार है आटे-प्याज का गर्मागर्म चीला. टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.