दही ब्रेड रोल

विधि:-

– सबसे पहले एक बाउल में ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े कर दही और बेसन के साथ अच्छे से मिक्स कर लें.
– हरी मिर्च, धनियापत्ती, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर मिलाएं.
– रोल थोड़े क्रिस्पी बनें इसके लिए आप कॉर्न फ्लोर मिलाकर कटलेट तैयार कर लें.
– हल्की आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें.
– तेल के गर्म होते ही कटलेट डीप फ्राई करें.
– कटलेट के गोल्डन ब्राउन होते ही इन्हें एक प्लेट में निकालकर रख लें.
– दही ब्रेड रोल तैयार है. प्याज के लच्छे और हरे धनिये के साथ गार्निश कर सर्व करें .

नोट:

– अगर आपको लगता है कि रोल का मिश्रण गाढ़ा नहीं बना है तो आप जरूरत के अनुसार थोड़ी और ब्रेड भी मिला सकते हैं.