इमली का पना/ इमलाणा

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तैयारी का समय
10 मिनट
पकाने का समय
30 मिनट
कठिनाई
मध्यम
सर्व
3 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
मीठा
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
1 कटोरी
चीनी या गुड़
2 कटोरी
इमली का गूदा ( बीज निकला हुआ )
1 चम्मच
भुना जीरा पिसा हुआ
1 चम्मच
पुदीना पत्ती का पेस्ट
इमली का पना/ इमलाणा
  1. करीब पाव भर इमली को गर्म पानी में दो घंटे भिगो कर रखें. फिर पानी निथार कर इमली को मसल लें और उसके बीज निकाल कर उसका गूदा तैयार कर लें.
  2. इमली के गुदे को 1 लीटर पानी में अच्छी तरह छान लें और इसमें बाकी सभी सामग्रियों को मिला लें ।
  3. अब इसे फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें। 
  4. परोसते समय गिलास में केले या आम के कुछ टुकड़े डाल कर इमली का पना / इमलाणा पेश करें।

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