यीस्ट / खमीर को हलके गुनगुने पानी में भीगा के रख दे.
मैदे को छान ले उसमे बटर, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर, और यीस्ट मिला के मुलायम आटा गूंध ले.
फिर उस आटे की एक बड़ी सी मोटी रोटी बेल ले, और उसे डोनट कटर या फिर किसी ग्लास से गोल काट ले बीच से भी काट के डोनट का शेप बना दे.
इसी तरह से सारे डोनट बना ले.
फिर उसे ढंक कर करीब चार घंटे के लिए रख दे या फिर जब तक डोनट फूल के दोगने मोटे न हो जाये तब तक उसे रखे.
एक कढाई में तेल गरम करे और डोनट को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल ले.
फिर ऊपर से पिसी हुई चीनी चारों तरफ से लगा दे.
आप चाहे तो चाकलेट और क्रीम या दूसरी चीजो का लेप लगा सकते है
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