- तैयारी का समय
- 15 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कठिनाई
- मध्यम
- सर्व
- 4 लोग
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- February 14, 2019
- मैदा , गेंहू का आटा , घी और नमक मिलाएं।उसमें आवश्यकतानुसार दूध मिलाकर उसका थोड़ा नरम आटा गूंध लें ।उसे ढंककर 10-15 मिनट रखें ।उसकी 6 लोइयां बनाएं ।
- लोई की पतली रोटी बेलें ।
- उसे गरम तवे पर डालें ।रोटी नीचे से थोड़ी सींक जाए तब उसे पलटें ।रोटी के ऊपर बूंदें आकर रोटी नीचे से थोड़ी लाल हो जाए तब उसे गैस की लौ पर रखें ।रोटी फूलकर उस पर थोड़ी काली बूंदें आने तक उसे दोनों तरफ से फुलके की तरह सेंकें ।
- रोटी पर बटर का 1 बड़ा गोला रखकर तुरंत सर्व करें ।
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