ब्रेड भटूरा

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तैयारी का समय
120 मिनट
पकाने का समय
30 मिनट
कठिनाई
आसान
सर्व
4 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
रोटियां-पराठा
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
2 कप
गेहूं का आटा
4 बारीक चूरा
ब्रेड
1 बड़ा चमच
रवा
1 बड़ा चमच
दही
0 स्वादानुसार
नमक
0 तलने के लिए
तेल
ब्रेड भटूरा

भटूरे में लाएं एक नया टेस्ट और बनाना सीखें नर्म और गर्मागर्म ब्रेड भटूरे…

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  1. बर्तन में आटा छान लें. इसमें रवा, दही, ब्रेड का चूरा, नमक और थोड़ा तेल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
  2. अब आटे के मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नर्म गूंध लें. फिर आटे को ढंककर 2 घंटे के लिए रख दें.
  3. इसके बाद आटे को फिर से गूंध कर इससे छोटी या मध्यम आकार की लोइयां बनाएं.
  4. अब एक लोई लें , इस पर थोड़ा तेल लगाकर गोल और थोड़ा मोटा भटूरा बेल लें.
  5. इसी तरह सभी भटूरे बेल लें. अब गैस पर कड़ाही में तेल गर्म करें.
  6. इसके बाद सभी तेल में भटूरा डालकर दोनों तरफ से तल लें.
  7. जब भटूरे दोनों तरफ से सुनहरे हो जाएं तो प्लेट में किचन पेपर लगाकर इसमें तला हुआ भटूरा निकाल लें.
  8. इसी तरह सभी भटूरे तल लें. तैयार हैं ब्रेड भटूरे इन्हें छोले के साथ गर्मागर्म सर्व करें.

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