एक नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल मध्यम आंच पर गरम करें
फिर इस में जीरा मिलाएं. जब जीरा चटकने लगे तब हींग, और हरीमिर्च मिला कर 15 सैकंड भूनें.
अब ब्रोकली डाल कर अच्छी तरह मिलाएं. फिर इसे ढंक कर 2-3 मिनट पकाएं.
फिर अलग बरतन में बेसन, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, सूखा अमचूर पाउडर, गरममसाला, नमक, धनिया पाउडर और लालमिर्च पाउडर मिलाएं
अब 1 बड़ा चम्मच तेल इस में मिलाएं.
फिर ब्रोकली पर बेसन मिश्रण ऊपर से डालें, लेकिन इसे मिक्स न करें.
अब ढंक कर 5 मिनट पकाएं. फिर आंच से हटा कर नीबू का रस मिलाएं और गरमा गरम चपाती और चावलदाल के साथ सर्व करें.
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं, टिप्पणी छोड़ने वाले पहले व्यक्ति बनें!