- तैयारी का समय
- 30 मिनट
- पकाने का समय
- 45 मिनट
- कठिनाई
- मध्यम
- सर्व
- 4 लोग
- भोजन पाठ्यक्रम
- स्नैक
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- February 13, 2019
- 2 टी स्पून
- नमक
- 1 टी स्पून
- सोडा
- 1 कप
- पानी
- 1 कप
- तेल
- 2 टी स्पून
- जीरा पाउडर
- 2 टी स्पून
- अजवायन
- 2 टी स्पून
- पीसी कालीमिर्च
- 1 किलो
- बारीक बेसन
- 0 तलने के लिए
- तेल
- तेल और पानी मिलाकर उसे हाथ से अच्छे से फेंट लें ।
- यह मिश्रण थोड़ा सफेद होगा तब उसमें सोडा , नमक , जीरा , अजवायन और कालीमिर्च का पाउडर मिलाएं ।
- बेसन मिलाकर 15-20 मिनट रखें ।
- उसकी सेव बनाने के यंत्र से सेव बनाकर तेल में कुरकुरी होने तक तल लीजिए ।
- * यह सेव ज्यादा खस्ता बनानी हो तो उसमें आधा टी स्पून सोडे के बदले पाव टी स्पून सोडा और पाव टी स्पून कपड़े धोने का सोड़ा डालें ।
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