- तैयारी का समय
- 10 मिनट
- पकाने का समय
- 35 मिनट
- कठिनाई
- मध्यम
- सर्व
- 3 लोग
- भोजन पाठ्यक्रम
- स्नैक
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- February 14, 2019
- 1 टी स्पून
- तिल
- 1 टी स्पून
- तेल
- 1 कटोरी
- मक्का का आटा
- 1 टी स्पून
- पापड़खार
- 1 टी स्पून
- नमक
- 2 टी स्पून
- लाल मिर्च का पाउडर
- 2 नग
- लौंग
- 2 नग
- कालीमिर्च
- 2 टेबल स्पून
- धनिया पता (बारीक़ कटा हुआ)
- लौंग -काली मिर्च का पाऊडर बनावें
- सभी सामग्री को मिलाकर गरम पानी से आटा टाइट तैयार करें ।
- छोटे -छोटे ढोकले रिंग के आकार में तैयार करें बीच में छेद बनावें ।
- बड़े बरतन में तीन गिलास पानी भर कर बीच मेंआटा छाननें की चलनी उलटी रखकर उसपर सभी ढोकले जमा कर ,उपर से बरतन पर एक बड़ी थाली का ढ़क्कन लगाकर 20 मिनट तक भाप से ढोकलें पकने देवें । आपके ढोकले तैयार हो गये ।गरम -गरम ढोकले दाल या कढ़ी के साथ सर्व करें ।
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