- तैयारी का समय
- 10 मिनट
- पकाने का समय
- 15 मिनट
- कठिनाई
- कठिन
- सर्व
- 2 लोग
- भोजन पाठ्यक्रम
- स्नैक
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- March 9, 2019
- 1 कप
- मैदा
- 1 कप
- सूजी
- 1 कप
- चावल का आटा
- 1 कप
- बारीक कटी प्याज
- 1 टेबल स्पून
- बारीक कटा हरा धनिया
- 2 टी स्पून
- कटी हरी मिर्च
- 2 टी स्पून
- करी पत्ते
- 1 टी स्पून
- जीरा
- 1 टी स्पून
- हींग
- 0 स्वादानुसार
- नमक
- 1 टेबल स्पून
- तेल
- 0 तलने के लिए
- तेल
- सभी सामग्री मिलाएं ।उसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर उसका थोड़ा नरम आटा गूंधें ।उसे 10 मिनट ढंककर रखें ।फिर उसकी 12-15 लोइयां बनाएं ।
- लोई को तेल चुपड़े दो प्लास्टिक पेपर के बीच में रखें ।फिर उसे कटोरी से दबाकर चपटा करें ।उस पर चाकू से 2-3 छेद करें ।
- गरम तेल में वड़े डालकर उन्हें मध्यम आंच पर थोड़ा लाल और क्रिस्पी होने तक तलें ।
- नारियल की चटनी या अवियल के साथ गरम सर्व करें ।
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