गार्लिक नान

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तैयारी का समय
10 मिनट
पकाने का समय
15 मिनट
कठिनाई
आसान
सर्व
4 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
रोटियां-पराठा
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
0 स्वादानुसार
नमक
5 कटी हुईं
लहसुन
1 1/2 टी स्पून
यीस्ट ( खमीर )
1 टी स्पून
शक्कर
1 1/2 कटोरी
मैदा
0 आवश्यकता अनुसार
फ्रेश मक्खन
गार्लिक नान
  1. एक बड़े कटोरें में आधा कप गुनगुने पानी में चीनी और यीस्‍ट मिला कर 20 मिनट के लिये ढंक कर रख दें.
  2. उसके बाद मैदे में नमक मिलाएं और फिर यीस्‍ट का घोल मिला कर उसे गूंध लें
  3. अब इस मैदे के आटे को गीले कपड़े से 2 घंटे के लिये ढंक कर रखें.
  4. अब इस आटे की लोइयां बना लें और नान की तरह मोटा बेल लें.
  5. फिर इस पर बारीक कटा लहसुन छिड़क कर हल्के हाथ से फिर बेल लें.
  6. अब इन्हें चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे में रखें एवं गर्म ओवन में बेक कर लें.
  7. तैयार गार्लिक नान पर फ्रेश मक्खन चुपड़ कर चार भागों में काट कर गरमागर्म ग्रेवी वाली सब्‍जी के साथ सर्व करें

एक टिप्पणी

  1. Anupam ने कहा March 5, 2019

    Aaj hi try karunga ghar par 😊

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