गोभी टकाटक

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तैयारी का समय
15 मिनट
पकाने का समय
15 मिनट
कठिनाई
मध्यम
सर्व
2 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
सब्जी
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
0 आवश्यकता अनुसार
तेल
0 स्वादानुसार
नमक
1 टी स्पून
चिल्ली सॉस
1 कप
दही
1 टी स्पून
हल्दी पाउडर
1 टेबल स्पून
लहसुन और अदरक का पेस्ट
1 टी स्पून
जीरा
1 नग
टमाटर
1 नग
शिमला मिर्च
4 कप
फूलगोभी
गोभी टकाटक
  1. कड़ाई में तेल(तलने के लिये) डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे फूलगोबी डाल कर तल कर निकाल लीजिये.
  2. प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.
  3. कड़ाई में 2 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे जीरा डाल कर भुने. उसके बाद कटा हुआ प्याज़ डाल कर 1 मिनट भुने. अब अदरक लहसुन का पेस्ट और कटा हुआ टमाटर डाल कर 1 मिनट पकाये. अब हल्दी और जीरा पाउडर डाल कर मिलाये. उसके बाद दही, फूलगोबी, चिल्ली सॉस, लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिलाये. उसके बाद कटा हुआ शिमला मिर्च और नमक मिलाकर 3 मिनट पकाये

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