- तैयारी का समय
- 8 मिनट
- पकाने का समय
- 10 मिनट
- कठिनाई
- आसान
- सर्व
- 2 लोग
- भोजन पाठ्यक्रम
- स्नैक
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- March 9, 2019
- 2 कप
- पानी निथारा दही ( चक्का )
- 2 टेबल स्पून
- शक्कर
- 0 स्वादानुसार
- नमक
- 1 टेबल स्पून
- बारीक कटा हरा धनिया
- 1 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई)
- नारियल
- 2 टेबल स्पून
- घी
- 0 तड़के के लिए
- राई-जीरा-हींग
- 2 टी स्पून
- बारीक कटी हरी मिर्च
- 2 टी स्पून
- अदरक
- 0 आवश्यकतानुसार
- जीरा
- दही को छलनी में रगड़ कर छिन लें ।उसमें चीनी , नमक , हरा धनिया और नारियल मिलाएं ।( चाहे तो इसमें थोड़े बारीक कटे काजू और किशमिश भी मिला सकते हैं । )
- घी गरम करके उसमें राई-जीरा-हींग का तड़का लगाएं ।फिर उसमें हरी मिर्च और अदरक डालकर थोड़ा भूनें ।इसे दही में मिलाएं ।उसे फ्रिज में रखकर ठंड़ा करें ।
- जीरा बटर को गुनगुने पानी में डालकर कुछ सेकंड रखें ।फिर उन्हें हल्के से दबाकर उनका पानी निचोड़ लें ।
- बटर को सर्विंग प्लेट में रखें ।उस पर ठंड़ा दही डालकर सर्व करें ।
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