दही अरबी

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तैयारी का समय
10 मिनट
पकाने का समय
45 मिनट
कठिनाई
आसान
सर्व
4 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
सब्जी
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
0 स्वादानुसार
सेंधा नमक
2 चम्मच
घी
1 चम्मच
अमचूर पाउडर
1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच
धनियां पाउडर
1 चम्मच
अजवायन
3 कप
दही
250 ग्राम
अरबी, उबली हुई
दही अरबी

कुछ नया बनाना चाहते हैं तो ट्राई करें दही अरबी की रेसिपी…

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  1. सबसे पहले उबली हुई अरबी को काट कर अलग रख लें.
  2. अब एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें और उसमें अजवाइन डालकर भून लें.
  3. गैस की आंच धीमी करें और घी में सारे मसाले डालकर फ्राई कर लें.
  4. अब मसाले में अरबी के टुकड़े डालकर तल लें जब त‍क कि वे सुनहरे भूरे न हो जाएं.
  5. अरबी में दो कप पानी डालकर चलाएं और फिर उसमें पतला दही डालकर कुछ देर तक चलाते रहें.
  6. धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं और फिर उसमें नमक मिला दें.
  7. पुदीने के पत्‍तों से सजाकर पूरी और पराठे के साथ सर्व करें.
  8. सजावट के लिए:- कुछ पत्‍ते पुदीने

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