दाबेली

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तैयारी का समय
12 मिनट
पकाने का समय
20 मिनट
कठिनाई
मध्यम
सर्व
2 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
स्नैक
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
1 टी स्पून
जीरा
2 टेबल स्पून
दाबेली मसाला,
0 आवश्यकता अनुसार
घी
8 नग
पाव
1 टी स्पून
धनियां पाउडर
1 टी स्पून
हल्दी पाउडर
0 स्वादानुसार
नमक
2 कटोरी
आलू उबला और मसला हुआ
1 कटोरी
बारीक कटी प्याज
2 टेबल स्पून
कसा ताजा नारियल पिसा हुआ
2 टेबल स्पून
इमली का पानी
1 कप
भुने मूंगफली के दाने
100 ग्राम
लाल मिर्च पाउडर
0 आवश्यकता अनुसार
तेल
1 टी स्पून
लहसुन पिसा हुआ
दाबेली
  1. पॅन में तेल गर्म करें.
  2. इसमें जीरा-प्याज व लहसुन डालकर भूनें, लाल मिर्च, टमाटर, व कच्चा नारियल पेस्ट डालकर पकाएं
  3. . मसले हुए आलू डालकर एकसार करें .
  4. 2 टी स्पून मूंगफली छोड़कर शेष दाने डालकर भूनें, थोड़ी देर बाद इसमें इमली का पानी व नमक डालें.
  5. पक जाने पर आंच से उतारें .पाव के दोनों और घी लगाकर सेक ले.
  6. बीच से काट लें .बेस पर मसाला लगाएं ऊपर से दूसरा भाग ढँक दें
  7. प्लेट में दाबेली रखें . ऊपर से मूंगफली दाने,अनारदाने और हरे धनिये से सजाकर सर्व करें

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