- तैयारी का समय
- 10 मिनट
- पकाने का समय
- 10 मिनट
- कठिनाई
- आसान
- सर्व
- 2 लोग
- भोजन पाठ्यक्रम
- अचार/चटनी
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- March 9, 2019
- 2 नग
- सूखी लाल मिर्च
- 1 टेबल स्पून
- उड़द की सफेद दाल
- 0 आवश्यकतानुसार
- तड़के के लिए हींग
- 0 आवश्यकतानुसार
- तड़के के लिए राई
- 1 टेबल स्पून
- तड़के के लिए तेल
- 1 टेबल स्पून
- हरा धनिया
- 1/2 कप
- ताजा मलाईदार दही
- 0 स्वादानुसार
- नमक-चीनी
- 5 नग
- कालीमिर्च
- 3 नग
- हरी मिर्च
- 1/4 कप
- भूनकर छीली मूंगफली
- 1 कप
- ताजा कसा हुआ नारियल
- 5 नग
- कढ़ीपत्ते
- नारियल ; मूंगफली ; हरी मिर्च ; काली मिर्च ; नमक ; चीनी और दही मिलाकर चटनी पीस लीजिए ।
- चटनी में हरा धनिया मिलाएं ।
- तेल गरम करके उसें राई-हींग का तड़का लगाकर उसमें उड़द की दाल डालें और उसे थोड़ा लाल होनें तक भूनें ।
- फिर उसमें सूखी मिर्च के टुकड़े डालकर थोड़ा भूनें और कढ़ीपत्ते डालें ।
- यह तड़का चटनी में मिलाएं ।
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