प्याज की सब्जी

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तैयारी का समय
7 मिनट
पकाने का समय
18 मिनट
कठिनाई
मध्यम
सर्व
2 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
सब्जी
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
2 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई)
हरी मिर्च
1 टी स्पून
सौंफ
1 चुटकी
हींग
1 टी स्पून
जीरा
15 नग
प्याज
0 आवश्यकता अनुसार
तेल
0 स्वादानुसार
नमक
1 टी स्पून
अमचूर पाउडर
1 टी स्पून
लाल मिर्च का पाउडर
1 टुकडा
अदरक
प्याज की सब्जी
  1. सभी प्याज का छिलका उतारकर धो लें और लंबे बड़े टुकड़ों में काट लें.
  2. एक कड़ाही में तेल डालें और इसके हल्का गर्म होने के बाद इसमें हींग, जीरा और सौंफ डालें.
  3. जब इनका चटकना बंद हो जाए तो हरी मिर्च , प्याज और अदरक डालें.
  4. फिर स्वाद के हिसाब से नमक डाल दें
  5. जब प्याज थोड़े नर्म हो जाएं तो गैस बंद कर दें और फिर बाकी सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें.
  6. गरमागरम प्याज की सब्जी रोटी अथवा परांठे के साथ सर्व करें ।

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