हनी-चिली पोटेटो

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तैयारी का समय
10 मिनट
पकाने का समय
25 मिनट
कठिनाई
आसान
सर्व
4 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
स्नैक
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
0 तलने के लिए
तेल
1 चम्मच
तिल
0 स्वादानुसार
टौमेटो-सॉस 
0 आवश्यकता अनुसार
चिली सॉस 
0 आवश्यकता अनुसार
सोया सॉस
0 स्वादानुसार
नमक
2 चम्मच
शहद
1 चम्मच
लहसुन और अदरक का पेस्ट
1 चम्मच
लाल मिर्च
1 चुटकी
सोडा
4 चम्मच
कॉर्नफ्लोर या मैदा
हनी-चिली पोटेटो
  1. आलूओं को छीलकर लंबी स्लाइस में काट लें। एक बाउल में कॉनफ्लोर लेकर उसमें नमक, सोडा व लाल मिर्च पावडर मिलाएं। इसमें आलू की स्लाइस डालकर मिक्स कर लें।फिर इन्हें तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें ।
  2. अब एक पैन में तेल गर्म करके अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी प्याज के छल्लों को एक मिनट तक सेंकें। फिर इसमें कटी हुई शिमला मिर्च, शहद, नमक, मिर्च, थोड़ी-सी तिल, सारे सॉस मिलाकर 2-3 मिनट आंच पर रखें और तले हुए आलू डाल दें।
  3. इन्हें अच्छी तरह से मिलाकर हरी प्याज व तिल से गार्निश कर सर्व करें। जरूरत होने पर ऊपर से और सॉस व हनी मिला सकते हैं।

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