- तैयारी का समय
- 5 मिनट
- पकाने का समय
- 15 मिनट
- कठिनाई
- आसान
- सर्व
- 2 लोग
- भोजन पाठ्यक्रम
- स्नैक
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- February 14, 2019
- 3 टेबल स्पून
- कॉर्नफ्लोर
- 1 टेबल स्पून
- चिली सॉस
- 1 टेबल स्पून
- सोया सॉस
- 0 स्वादानुसार
- नमक-चीनी
- 2 टेबल स्पून
- विनेगर
- 1 टी स्पून
- कालीमिर्च पाउडर
- 5 कप
- पानी
- 1 चुटकी
- अजिनोमोटो
- 1 कप
- पतली लंबी कटी शिमला मिर्च
- 1 कप
- बारीक कटी प्याज आधा कप
- 1 कप
- मोटी कसी हुई गाजर
- 1 कप
- पतली लंबी कटी पत्ता गोभी
- 2 टेबल स्पून
- तेल
- तेज आंच पर तेल गरम करके उसमें कटी हुई सभी सब्जियां और अजिनोमोटो डालकर थोड़ा भून लें ।
- अब इन सब्जियों में स्टाॅक ; काली मिर्च का पाउडर ; नमक ; चीनी ; सोया तथा चिली साॅस मिलाकर 3-4 मिनट तक उबालें ।
- ठंड़ें पानी में काॅर्न फ्लोअर का पेस्ट बनाकर उबलते सूप में मिलाएं ।आखिर में विनेगर मिलाएं । *** इस सूप में काली मिर्च डालने से वह तीखा बनता है और विनेगर डालने से खट्टा बनता हैं ।अतः इनकी मात्रा अपनी पसंद के अनुसार कम या अधिक कर सकते हैं ।
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