जैन बर्गर

विधि
मिक्सी के जार मे सफेद मक्खन डाले व उसमे दूध डाले व मिक्सी मे चला लीजिये फिर दही डाले व मिक्स करो मिक्सी मे चला लीजिये
फिर मिल्क पाउडर डाले व चीनी पाउडर भी डाले व मिक्सी मे चला लीजिये
दाना बिल्कुल नही रहना चाहिये अब इसमे रिफाइंड तेल डालिये
अब इसमे मैदा वाला मिश्रण मिलाये थोडा थोडा करके मिलाते जाये व नमक भी डाल लीजिये
बहुत गाढा सा पेस्ट नही बनाना
मिश्रण को पतला भी नही करना
केक जैसा ही बनाना है अब मिश्रण मे बेकिंग पाउडर डाले व मिक्सी मे चला ले
फिर सोडा डाले व चला ले
अब इसमे चुटकी भर इनो डाले व मिक्स करे हल्के हाथो से
फिर मोल्ड को ग्रीस करे व मोल्ड मे पेस्ट डाले व उपर से टूटी फ्रूटी भी डाले चाहे तो सफेद तिल भी डाल लीजिये उपर से सजावट के लिये व otg मे 180 डिग्री पर बेक करे
करीब 15–18 मिनिट लगते है बेक होने मे
आपके बर्गर तैयार है
आप चाहे तो माईक्रो मे कन्वैक्शन पर 180 पर बेक करे
अब इसे ठंडा होने पर एक प्लेट पर निकाले व फिर बीच मे स
दो पीस करे व तवे पर हल्का सा घी लगाकर सेक ले
व एक पीस पर घर की बनी टमाटर की सोस लगाये फिर केले की टिक्की लगाये फिर इसके उपर खीरा व टमाटर लगाये व मसाले व हरी चटनी डाले व फिर दूसरे पीस से ढक कर सर्व करे
आपका जैन बर्गर तैयार है