टमाटर प्याज की चटनी

2 टमाटर
2 प्याज
एक छोटा टुकड़ा अदरक
2-3 हरी मिर्च
एक कटोरी धनियापत्ती
आधा छोटा चम्मच जीरा
एक चुटकी हींग
4 लहसुन की कलियां, छिली हुईं

विधि –

– सबसे पहले टमाटर को धोकर टुकड़ों में काट लें.
– प्याज को भी छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें.
– मिक्सर जार में हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, धनियापत्ती, जीरा और हींग डालकर बारीक पीस लें.
– फिर इसमें प्याज और टमाटर डालकर 1-2 मिनट तक पीस लें.
– टमाटर-प्याज की चटनी तैयार है.
– रोटी, पराठे और डोसे के साथ इस चटनी का स्वाद लें.