फुलवड़ी
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सामग्री :-
चना आटा ( बेसन ) 250 ग्राम
लाल मिर्च पाउडर – 1 टेबल स्पून
अजवाइन – 1/2 टी स्पून
अदरक पेस्ट – 1 टी स्पून
हरी मिर्च पेस्ट – 2 टेबल स्पून
कालीमिर्च – 1 टी स्पून
साबुत धनिया – 1 टी स्पून
चीनी– 20 ग्राम
तेल – 2-3 टेबल स्पून
खट्टा दही – 170 ग्राम
नमक स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
विधि:-
1. सभी सामग्री मिलाकर आवश्यकतानुसार पानी से नरम आटा गूंध ले ।
2. एक कड़ाही में तेल गरम करें ।
3. फुलवड़ी बनाने की मशीन में आटा डालकर कड़ाही में मशीन से सीधे फुलवड़ी डालकर क्रिस्पी होने तक तल लें ।
4◆ चाय के साथी नाश्ते के रुप में इस्तेमाल करें ।
श्रेणियाँ: स्नैक्स
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