मूली का सलाद

Ingredients सामग्री :-

1 कप कटी हुई मूली ( Radish ).
2 कटी हुई हरी मिर्च ( Green Chillies ).
1 बड़ा चम्मच तेल ( Oil ).
1 छोटा चम्मच सरसों के बीज ( Mustard Seeds ).
½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ( Turmeric Powder ).
नमक स्वाद अनुसार ( Salt ).

Instructions विधि :-

1◆सबसे पहले तेल गर्म करें, जब तेल गर्म हो जाए तब उसमे सरसों के बीज डालें, जब वह चटपटाने लगें तब उसमे हल्दी पाउडर डालें फिर तुरंत उसमे मूली डालें ।

2◆अब उसे तेजी से चलाऐं फिर उसमे नमक और हरी मिर्च डालकर दोबारा अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिलाएँ.

3◆अब उसे ढक कर मध्यम धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएँ, 2 मिनट बाद उसे अच्छी तरह से चलाएँ और दोबारा ढक कर 2 मिनट तक पकाएँ.

4◆तो अब यह तैयार है तो आंच को बंद कर दें और हरी मिर्च से सजाएँ.