काजू पेस्ट
काजू पेस्ट [ ग्रेवी में प्रयोग में लाने के लिए ] ====================== विधि :- 1कप काजू धोकर उन्हें आधा कप […]
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Feb, 2019
स्वाद सविनी ब्लॉग
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Feb, 2019
मंगोड़ी / बड़ी बनाने के लिए
मंगोड़ी / बड़ी बनाने के लिए =================== 1◆ 1 किलो धुली मूंग की दाल को अच्छे -से धोकर 4-5 घंटे […]
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Feb, 2019
पुलाव / बिरयानी के लिए खुले-खुले चावल पकाना
पुलाव / बिरयानी के लिए खुले-खुले चावल पकाना ====================== 1◆ 1 कप बासमती चावल धोकर उनका पानी निथारें ।उन्हें 15-20 […]
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Feb, 2019
जिलेटिन या गम अरैबिक
जिलेटिन या गम अरैबिक (gum arabic) E 441 (Gelatine – Emulsifier/Gelling Agent) जानवरों की हड्डियाँ और मांस को उबाल कर […]
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Feb, 2019
धूप-छांव कोफ्ता
धूप-छांव कोफ्ता ============== सामग्री पालक प्यूरी के लिए :-बारीक कटा पालक 4 कप , लहसुन 2-3 कलियां , कसा अदरक […]
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Feb, 2019
हाॅट अॅन्ड सोअर सूप
हाॅट अॅन्ड सोअर सूप ========================= सामग्री :- तेल 2 टेबल स्पून ; पतली लंबी कटी पत्ता गोभी 1 कप ; […]
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Feb, 2019
बेसन गट्टे की सब्जी
बेसन गट्टे की सब्जी ================= बेसन गट्टे की स्वादिष्ट सब्जी का जायका राजस्थान में बेहद पसंद किया जाता है. इसे […]
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Feb, 2019
पापड़ मंगोड़ी ( बड़ी ) की सब्जी
पापड़ मंगोड़ी ( बड़ी ) की सब्जी ===================== सामग्री :: तेल 3 टेबल स्पून मूंग की मंगोड़ियां ( बड़ियां ) […]
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Feb, 2019
मनीर रोल
मनीर रोल========= सामग्री :- पारले-जी बिस्किट १ पैकेट मलाई १/२ कटोरी पीसी शक़्क़र १/४ कटोरी पीसी इलाइची चुटकीभर बादाम कतरन […]
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Feb, 2019
फ्रेंच फ्राइज की सब्जी
फ्रेंच फ्राइज की सब्जी================सामग्री :- सब्जी के लिए आलू 4 मध्यमकाॅर्न फ्लोअर 2-3 टेबल स्पूनकाजू 12-15तेल तलने के लिएतेल तड़के […]
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Feb, 2019
सेव भाजी
सेव भाजी ( महाराष्ट्रियन स्टाइल ) ===================== सामग्री :- पीसने का मसाला तेल 1 टेबल स्पून सूखी लाल मिर्च 2 […]
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Feb, 2019
चावल की सफेदी
चावल की सफेदी============= चावल (rice) बनाते वक़्त 2-4 बून्द नींबू की मिला दी जाए तो चावल खिले -खिले तो बनेंगे […]
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Feb, 2019
हरे धनिये की सुरक्षा
हरे धनिये की सुरक्षा================ हरे धनिये में 2 -4 दानें चीनी के डाल कर airtite डब्बे में रख कर फ्रीज […]
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Feb, 2019
चीनी / शक्कर की सुरक्षा
चीनी / शक्कर की सुरक्षा================== अक्सर चीनी / शक्कर (शुगर) को स्टोर करते समय यह डर बना रहता है की […]
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Feb, 2019
बादाम की सुरक्षा
बादाम की सुरक्षा============== अगर बादाम को ख़राब होने से बचाना है , तो उसमे चीनी के कुछ दानें डाल देना […]
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Feb, 2019
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Feb, 2019
बाजरा चकली
बाजरा चकली =========== शाम का वक्त हो और चाय के साथ कुछ खाने को ना हो, ऐसा नहीं हो सकता। […]
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Feb, 2019
केक
केक====== आप ‘ऐगलेस केक’ खाते हैं लेकिन बार बार महंगा केकखरीदना आपके बजट से बाहर है तो घबराइए मत, हम […]