भावनगरी सेव

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तैयारी का समय
30 मिनट
पकाने का समय
45 मिनट
कठिनाई
मध्यम
सर्व
4 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
स्नैक
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
2 टी स्पून
नमक
1 टी स्पून
सोडा
1 कप
पानी
1 कप
तेल
2 टी स्पून
जीरा पाउडर
2 टी स्पून
अजवायन
2 टी स्पून
पीसी कालीमिर्च
1 किलो
बारीक बेसन
0 तलने के लिए
तेल
भावनगरी सेव
  1. तेल और पानी मिलाकर उसे हाथ से अच्छे से फेंट लें ।
  2. यह मिश्रण थोड़ा सफेद होगा तब उसमें सोडा , नमक , जीरा , अजवायन और कालीमिर्च का पाउडर मिलाएं ।
  3. बेसन मिलाकर 15-20 मिनट रखें ।
  4. उसकी सेव बनाने के यंत्र से सेव बनाकर तेल में कुरकुरी होने तक तल लीजिए ।
  5. * यह सेव ज्यादा खस्ता बनानी हो तो उसमें आधा टी स्पून सोडे के बदले पाव टी स्पून सोडा और पाव टी स्पून कपड़े धोने का सोड़ा डालें ।

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